Повара несут ответственность за приготовление пищи для клиентов ресторана. Типичные должностные обязанности, описанные в образце резюме повара, включают в себя поддержание кухни в чистоте и порядке, координацию работы кухонного персонала, приготовление пищи по указанию клиента, создание новых рецептов и разработку меню. Важными профессиональными навыками являются кулинарная подготовка, ловкость, практические навыки и способность работать под давлением. Судя по нашей коллекции примеров резюме для повара, работодатели требуют как минимум аттестат о среднем образовании и отдают предпочтение кандидатам, прошедшим курсы кулинарной школы.
Ночной супервайзер и главный повар
Разработано множество пунктов меню для пациентов с пищевой аллергией и диетическими ограничениями, такими как безглютеновая и веганская.
- Меню было посвящено пациентам, их желаниям и потребностям, но мы создали классику, на которой выросли все они, и выполнили ее с совершенством и элегантностью.
- Изучены навыки текстурных диет, особых диетических потребностей и правильной техники приготовления пищи, следуя избранному меню.
- Взял на себя обязанности заведующего кухней и помогал обучать диетологов.
- Приготовила еду для 130+ пациентов и гостей на весь объект.
Повар
- Приготовление блюд в условиях проживания с престарелыми, в том числе приготовление основных блюд и приготовление блюд на заказ по запросу
- Готовые салаты и десерты на следующий день
- Поддерживал чистоту и санитарию на кухне, следя за тем, чтобы она соответствовала государственным нормам по безопасности пищевых продуктов и проверкам.
Повар
- Готовится и готовится на различных кулинарных станциях в зависимости от ротации классов.
- Работал на всех станциях, чтобы облегчить заказ еды, включая выпечку, приготовление салатов, приготовление пиццы, гриль на углях, плоский гриль, блюдце, помощник столовой и экспедитор.
- Готовили и готовили домашние супы с нуля и разнообразные заправки для салатов по рецептам кулинарной книги.
- Срочные заказы на основе запроса клиента, который требует знания меню.
- Участвовал с одноклассниками и посетителями ресторана, чтобы обеспечить качественное посещение и возврат клиентов.
- Закрытые рабочие места, также убранные, чтобы убедиться, что они продезинфицированы и готовы к следующему дню.
- Обслуживание кухонных вытяжек, вытяжной системы и стоков для обеспечения надлежащей вентиляции и дренажа во время каждого запланированного обеда.
Повар
Приготовление еды ночью на следующий день
- Приготовление блюд на заказ по определенному меню
- Запасенный кулер с едой, необходимой на этот день
- Проверка товара, проверка правильности этикеток и отсутствие дефектов
- Осмотрел продукт, убедившись, что нет пузырей, выпуклостей или недостающих частей
- Убедитесь, что все документы были включены
Повар
Обработка нескольких заказов одновременно, своевременное приготовление еды
- Соблюдайте меры предосторожности при передаче больших фритюрниц
- Опыт доставки еды на передовую и подготовки к дополнительным заказам
- Техническое обслуживание по очистке фритюрниц и фильтрации масла между заварками
- Закрыться в нерабочее время, мыть посуду, подметать и мыть шваброй, согласовывать свидания с едой на следующую смену.
Повар
- Соблюдение меню и рецептов для своевременного приготовления и/или приготовления завтрака, обеда и перекуса в соответствии с графиком.
- Оставайтесь в курсе всех аллергий и правил, следуя санитарным процедурам и кодам.
- Быстро моют, дезинфицируют, сушат и убирают вымытую посуду на тележки или в шкафы для поддержания безопасной рабочей среды.
- Точно отмеренные порции для индивидуальных классов и правильное распределение молока по тележкам для детей с аллергией и без нее.
- Эффективно протирал столешницы и раковины, выносил мусор и отходы, ежедневно подметал и мыл пол, чтобы поддерживать чистоту и здоровье на кухне.
Начинающий повар
- Настройка и очистка оборудования для ежедневного приготовления пищи
- Прием, проверка и складирование кухонных принадлежностей
- Поддержание безопасной, санитарной и упорядоченной рабочей зоны
- Способность точно следовать конкретным инструкциям, рекомендациям и рецептам
- Опыт безопасной эксплуатации коммерческого оборудования общественного питания, в том числе слайсеров, духовых шкафов и посудомоечных машин.
- Выполняйте многозадачность плавно и эффективно в быстро меняющейся среде
Повар
- Используйте остатки и приготовьте вкусную еду для комнаты отдыха сотрудников.
- Убедитесь, что специальный обед для медицинских кухонь готов.
- Создайте специальный обед для главной столовой.
- Готовьте на заказ блюда на 70-150 жителей в главной столовой с 10:00 до 13:00.
- Испеките, нарежьте и подайте 150 десертов к ужину в главной столовой.
- Подготовьте все предметы, необходимые для линии, чтобы завершить обед на следующий день в главном зале.
- Ускоряйте заказы поварам, занимающимся обжариванием и грилем, а затем проверяйте качество еды.
- Помогите произвести любую еду, необходимую для всех функций, происходящих в этот день или на следующий день.
Повар
- Рабочие места, включая пиццу, бутерброды и десерт в оживленном ресторане
- Обеспечьте свежесть продуктов и ингредиентов, проверяя качество, отслеживая старые и новые продукты и постоянно меняющиеся запасы.
- Помощь в подготовке, настройке и обслуживании кейтеринговых мероприятий
- Готовьте продукты на каждый день и готовьте простые блюда и напитки
Начинающий повар
- Готовьте рецепты на определенном уровне знаний безопасным и гигиеничным способом.
- Подготовьте и поддерживайте неизменное качество продуктов, которые производятся
- Варите газированные напитки в 310-галлонных котлах в соответствии со спецификацией, следя за манометрами и линиями клапанов.
Начинающий повар
- Приготовление еды на завтрак и обед ежедневное меню
- Еженедельно приготовленные завтраки и обеды
- Уборка рабочего места после ежедневных обязанностей и приготовление еды на следующий день
