Получите все инструменты, необходимые для написания лучшего резюме линейного повара. Ниже вы найдете образец нашего линейного повара, подходящее сопроводительное письмо для линейного повара и четыре совета от экспертов по написанию.
Резюме линейного повара
Убедитесь, что вы выбрали правильный формат резюме, соответствующий вашему уникальному опыту и жизненной ситуации.
Line Cook с более чем 6-летним опытом работы в каджунской, креольской и ближневосточной кухнях. Сертифицированный кулинар Американской кулинарной федерации. Обладать опытом в создании соусов и приготовлении морепродуктов и птицы, а также точно следовать рецептам и презентациям. Исключительные навыки в улучшении процессов приготовления пищи и сокращении пищевых отходов и затрат. Обладатель наград и многочисленных положительных отзывов меценатов.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ
ВЕРХНИЙ РЕСТОРАН
Новый Орлеан, LA
Line Cook, июль 2017 г. – настоящее время
- Работа на соусных и гриль-станциях в каджунском и креольском ресторане изысканной кухни на 50 мест с опытом приготовления морепродуктов и птицы.
- Награжден «Поваром месяца» шесть раз из 5 поваров линии, неизменно получая положительные отзывы от посетителей за качество и вкус еды.
- Разработан процесс, который более эффективно отслеживает затраты на продукты питания, что приводит к экономии 3 000 долларов США в месяц на пищевых отходах.
- Поставщики-поставщики, заключающие соглашения, которые сокращают затраты на поставку на 18 % без ущерба для качества.
- Создал и рекомендовал шеф-повару новые рецепты соусов, впоследствии добавленные в пункты меню.
ШАЯ
Новый Орлеан, LA
Line Cook, июнь 2015 г. – июнь 2017 г.
- Приготовил все блюда в ближневосточном ресторане на 30 мест с обедом и ужином, помогая ресторану занимать первое место в рейтинге закусочных в течение 3 месяцев подряд в Zagat.
- Обучил, руководил и руководил 5 другими линейными поварами, повысив общую производительность, качество обслуживания и производительность на 20%.
- Ежемесячно участвовал в кейтеринговых услугах для 400+ гостей, при этом получил 93% положительных отзывов от гостей
- Реорганизован и оптимизирован процесс питания на станции, ускорение приготовления и доставки еды клиентам на 23%
ОБРАЗОВАНИЕ
АМЕРИКАНСКАЯ КУЛИНАРНАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
Новый Орлеан, Луизиана, 2015 г.
Сертифицированный кулинар® (CC®)
СООБЩЕСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ ДЕЛЬГАДО
Новый Орлеан, Луизиана, 2015 г.
Ассоциированные специалисты по прикладным наукам в области кулинарного искусства
- Программа обучения шеф-поваров
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ
- Свободно владеет английским, испанским и персидским языками
- Сертификат ServSafe
- Исключительная память на рецепты
- Детализированный и креативный
- Отличные навыки презентации еды
Образец резюме Line Cook и советы по написанию
Прежде чем приступить к написанию, убедитесь, что вы знаете, как написать резюме так, чтобы оно лучше всего подчеркивало ваши сильные стороны.
Чтобы получить идеальную должность линейного повара, необходимо идеальное резюме. Вот четыре совета, как написать выдающееся резюме повара, чтобы произвести впечатление на работодателей при подаче заявки на работу своей мечты на кухне.
- Напишите привлекательную цель резюме
Каждое резюме должно начинаться с сильной цели резюме, которая дает менеджеру по найму обзор вашего профессионального опыта. Цель резюме состоит из двух-четырех предложений, в которых кратко изложены ваши наиболее важные квалификации, образование, опыт работы и достижения в качестве линейного повара.
Образец резюме линейного повара использует цель резюме, чтобы выделить кандидата:
- опыт работы с разными кухнями
- образование
- продемонстрированные навыки
- признание благодаря наградам и положительным отзывам клиентов
Включение этих трех вещей в вашу цель сделает вас похожим на опытного кандидата и даст работодателям повод прочитать остальную часть вашего резюме.
Давайте разберем, как пример использует цель резюме в своих интересах:
Line Cook с более чем 5-летним опытом работы в каджунской, креольской и ближневосточной кухнях. Сертифицированный кулинар Американской кулинарной федерации. Обладать опытом в создании соусов и приготовлении морепродуктов и птицы, а также точно следовать рецептам и презентациям. Исключительные навыки в улучшении процессов приготовления пищи и сокращении пищевых отходов и затрат. Обладатель наград и многочисленных положительных отзывов меценатов.
Если вы напишете эффективную цель резюме, которая точно описывает вашу ценность для кухни, вы обязательно привлечете внимание владельцев ресторанов.
- Напишите раздел о профессиональном опыте, ориентированный на достижения
Ключом к разделу отличного профессионального опыта является включение достижений в резюме.
Владельцы ресторанов уже знакомы с линейными поварами и их обязанностями, поэтому не включайте общие должностные обязанности.
Вместо этого докажите, что вы преуспели на своих предыдущих должностях, добавив в свое резюме измеримые достижения.
Лучший способ добавить достижения в свое резюме — использовать точные цифры. Например, линейный повар заявляет, что они:
- Ежемесячно участвовал в кейтеринговых услугах для 400+ гостей, при этом получил 93% положительных отзывов от гостей
Количественная оценка количества гостей, для которых они приготовили, дает работодателю лучшее представление о рабочей нагрузке, с которой он может справиться.
Кроме того, заявитель подчеркивает впечатляющее достижение, получив 93% положительных отзывов клиентов. Независимо от отрасли, работодатели любят нанимать кандидатов, которые знают, как сделать клиентов счастливыми.
Оцените свое резюме, включив следующие точные цифры:
- число гостей
- процент положительных отзывов клиентов
- сумма денег, которую вы сэкономили на затратах на поставку
- количество новых поваров, которых вы обучили
- количество времени, которое вы сэкономили, готовя кухню
- Используйте мощные глаголы действия для возобновления
Используйте глаголы действия , когда перечисляете свой опыт в своем резюме , чтобы сделать вашу историю работы более мощной и влиятельной для владельцев ресторанов.
Глаголы действия в вашем резюме повара выделяют вас как кандидата, потому что они добавляют детали и цели к каждой из ваших должностных обязанностей и помогают еще больше передать вашу уверенность и опыт. Например, наш соискатель написал маркированный пункт резюме:
- Реорганизован и оптимизирован процесс питания на станции, ускорение приготовления и доставки еды клиентам на 23%
Используя глаголы «реорганизованный» и «оптимизированный», соискатель выделяет выполненную им задачу, что добавляет подробности для работодателей.
Они также добавляют к своему заявлению, включая твердые числа. Упомянув, что они ускорили приготовление пищи и доставку еды на 23%, соискатель дает работодателям свидетельство своей сильной трудовой этики.
Вот список глаголов действия для вашего резюме линейного повара:
| помочь | Создавать | Подготовить |
| Договариваться | Гарнир | Время года |
| Выпекать | Осмотреть | Склад |
| Чистый | Мера | Стирать |
| готовить | Часть | Взвешивание |
Наконец, не забывайте использовать релевантные ключевые слова в резюме, внимательно изучая каждую вакансию.
Владельцы ресторанов используют системы отслеживания кандидатов (ATS) для фильтрации кандидатов, поэтому указывайте точные ключевые слова, которые они ищут, в описаниях своих вакансий в резюме линейного повара, чтобы увеличить свои шансы на собеседование.
- Продемонстрируйте свои отраслевые навыки
Обновление раздела навыков в резюме — отличный способ показать работодателям, что у вас есть практические знания и опыт, необходимые для достижения успеха в качестве линейного повара. Вы получите больше интервью в ресторанах, добавив в свое резюме соответствующие профессиональные и социальные навыки.
Твердые навыки приобретаются на основе опыта, обучения или тренировок.
Например, владельцы ресторанов ищут кандидатов, которые разбираются в технологиях обработки пищевых продуктов и различных типах кухонного оборудования, потому что им не придется тратить много времени на их обучение.
Кроме того, большинство владельцев ресторанов заглянут в раздел вашего резюме, чтобы узнать, являетесь ли вы сертифицированным профессионалом, поэтому добавьте в свое резюме соответствующие сертификаты и образование.
Ниже приведены наиболее важные сложные навыки, которые линейные повара должны включать в свое резюме:
- Глубокие знания в области пищевой промышленности, санитарии и безопасности
- Оперативное кухонное оборудование
- Навыки презентации еды
- Сильные навыки владения ножом
- Скорость и точность
- Знание продукта
- Опыт тестирования и инспекции пищевых продуктов
Напротив, мягкие навыки — это черты характера, которые связаны с тем, как вы взаимодействуете с другими на рабочем месте. Линейным поварам нужно много навыков межличностного общения, чтобы слаженно работать на загруженной кухне.
Например, умение работать в режиме многозадачности и соблюдать строгие сроки при приготовлении пищи является обязательным условием, поэтому перечислите свои навыки тайм-менеджмента.
Повара линии также поддерживают чистоту и безопасность на рабочем месте и помнят об ингредиентах, которые они используют в каждом блюде, поэтому упомяните свои организаторские способности , чтобы показать, что вы обращаете внимание на мелкие детали.
Кроме того, не забудьте указать свои коммуникативные навыки , чтобы показать, что вы следуете инструкциям шеф-повара и четко общаетесь с другими работниками кухни во время вашей смены.
Вот более мягкие навыки для вашего резюме линейного повара:
- Межличностные навыки
- Навыки работы с людьми
- Навыки управления
- Работа в команде
- Адаптивность
- Принятие отзыва
- Навыки решения проблем
